Станислав Бернштейн — джазовый музыкант, виртуозно владеющий игрой на контрабасе и бас-гитаре. В 2003 году окончил Челябинскую государственную академию культуры и искусств по специальности «Народно-художественное творчество: руководитель эстрадного ансамбля и оркестра», учился по классу бас-гитары.
Ещё в студенческие годы стал принимать активное участие в музыкальной жизни Челябинска, играл в джазовых ансамблях Эстрадно-джазовой студии Дворца культуры железнодорожников (художественный руководитель В. Ф. Риккер), ансамбле «L-band» Георгия Анохина, трио и квартетах Валерия Сундарева. В составе этих коллективов стал лауреатом международных джазовых фестивалей «Какой удивительный мир» (Челябинск), «Российские звёзды мирового джаза» (Москва), «Джаз-бомонд» (Казахстан).
С 2002 г. — концертмейстер детской джазовой студии «Бэби-джаз» (художественный руководитель Г. П. Анохин). Блестяще владеет навыками аранжировки и оркестровки джазовых и эстрадных произведений. Преподаёт игру на бас-гитаре и контрабасе в Южно-Уральском государственном институте искусств им. П. И. Чайковского. В 2017 году совместно с другими солистами Челябинской государственной филармонии (С. Бернштейн, И. Борискин, Н. Риккер) подготовил к изданию учебное пособие для начинающих пианистов «Играем джаз!», которое пользуется широким признанием публики.
С 2017 года является артистом Челябинской государственной филармонии. В 2019 году вошёл в постоянный состав ансамбля «Уральский диксиленд Игоря Бурко», успешно освоил большой репертуар коллектива, включающий разные по характеру концертные программы. Принимал участие в подготовке новых программ «Уральского диксиленда». Играл с российскими и зарубежными мастерами мирового джаза.
В составе «Уральского диксиленда» стал лауреатом многих фестивалей: «Международного фестиваля музыкального юмора с Игорем Бутманом» (Челябинск, 2019–2023), «Джаз под Рождество» народного артиста России Анатолия Кролла (Москва, 2019), Koktebel Jazz Party (АР Крым, 2021), «Белое Рождество» (Санкт-Петербург, 2021), Moscow Jazz Festival (Москва, 2022), «Джазовая Казань» (Казань, 2022), «Джаз в Филармонии» (Калининград, 2022), «Камчатская джазовая осень» (Петропавловск-Камчатский, 2022, 2025), а также в музыкальном марафоне «Джазовый век России и других.